Ingredienten: (4 pers.):
4 kalfs lapjes
4 plakjes kaas
4 vellen hesp
2 eetl tomatenpuree
1l water
2 dl room
peper en zout
houte prikkertjes
100 gr boter | Bereiding:
beleg de lapjes met kaas en hesp. rol ze even op. steek ze vast met de prikkertjes laat boter smelten.bak de cordonblue even op laag vuurtje. bereid uw rijst of aardappelen. de tomaten saus:1l water in een steelpan voeg de tomatenpuree toe.laat even koken. indien uw vlees klaar is ,voeg je de room bij de tomatensaus. |