Ingredienten: (4 pers.):
1 spitskool
1 ui
1 winterpeen
1 groene paprika
100 gr champions
1 theel bruine suiker
scheutje sherry
2 eetl ketjap
zout en peper
3 eetl olie
| Bereiding:
Fruit de ui in de olie en doe er dan de gesneden wortel bij laat even meebakken,na 5 min de paprika reepjes deze 2 min roerbakken. Vervolgens de spitskool en de champions. Maak de spitskool op smaak met suiker, sherry,zuot ,peper en ketjap. Bind het overtollig vocht met maizena. Lekker met rijst en een gemarineerde karbonade. |