Ingredienten: (4 pers.):
1 pond varkenspoulet
125 gr roomboter
1 uitje kleingesneden
1 bakje champions of uit glas
2 goudbouillon blokjes
peper zout en aromat | Bereiding:
Poulet in de roomboter bakken met peper en zout. Als het vlees bruin is het uitje erbij met de champions en even mee laten bakken , blussen met water en dan de bouillon blokjes erbij doen met de aromat . Dit alles laten sudderen tot het vlees gaar is. Binden met maizena en op smaak maken. Lekker bij een bruch of een koud buffet, maar ook met stokbrood en perziken op sap heerlijk. |