| Armand's quiche met paprika, cashew en spinazie | |
1 rode paprika 1 gele paprika 200 gram cashewnoten 150 gram bladspinazie zakje geraspte oude kaas 5 vellen (room)bladerdeeg eetlepel grove mosterd een ei koksroom peper, paprikapoeder en nootmuskaat 125 gram spekblokjes | Bereiding: Verhit een over voor op ongeveer 190 graden celcius. Bekleed een overnschaal met het bladerdeeg en laat dit kort (ongeveer 10 minuten) aanbakken in de oven. Bak in een pan intussen de spekjes en de in stukken gesneden paprika's. Maal de cashewnoten fijn en voeg toe aan de pan, evenals de in stukken gesneden spinazie. Voeg aan het mengsel tenslotte de geraspte kaas toe. Laat de kaas kort smelten. Meng in een kommetje het ei met de room en klop goed door elkaar. Kruid met mosterd, paprikapoeder, peper, nootmuskaat en zout. Gooi het paprika/spinaziemengsel in de ovenschaal en overgiet het met het eimengsel. Laat dan ongeveer 30 minuten bakken in de oven. |
| Receptnummer: 5768 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | Meer recepten van: Armand | |
| Opmerking: Serveer dit met een frisse salade en een rose. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |