Ingredienten: (2 pers.):
Bakje Mascarpone
100 gram gerookte zalm
eventueel garnalen
eventueel surimi flakes
1 eetlepel italiaanse tuinkruiden
pasta voor 2 personen
| Bereiding:
Pasta koken. Intussen de mascarpone op laag vuur laten smelten, dan de kruiden erdoorheenroeren, de zalm en eventueel overige vis. Als de saus warm is, over de pasta gieten. Klaar ! Simpeler kan bijna niet ! !. Aanvulling: In plaats van gewone pasta is het lekkerder met tortellini, gevuld met spinazie of pesto.
aanvulling: Is nog veeeeel lekkerder met spinazie door de saus, uit een pot of vers gekookt, vlak voor opdienen even mee verwarmen! mmmmh!! |