Gevulde paprika van Miep
Ingredienten: (6 pers.):
8 groene paprika's
1 pond rundgehakt
rijst, zout & peper
1 pond uien
1 bl tomaten puree
5 gr tomaten
half bosje peterselie
sambal
zonnenbloem olie
brood
Bereiding:
de paprika's uithollen, bij het steeltje, ze moeten heel blijven. gehakt, gesneden uien, 1 theelepeltje sambal, peterselie, een schep rijst rijst, zout & peper mengen. van de buitenkant van de tomaten, 8 plakjes snijden, de rest ook door het gehakt doen, een flinke scheut zonnenbloem olie, bij het mengsel. de paprika's vullen, en met de plakjes tomaat dicht maken. de paprika's in een grote pan zetten, blikje tomaten puree, wat klontjes boter, wat rijst, en water er bij, ze mogen onder staan. dan gaar koken, brood is er heerlijk bij. EET SMAKELIJK
Receptnummer: 5972 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | Meer recepten van: miep
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept