Ingredienten: (4 pers.):
250 gr kwark
80 gr suiker
1 tl citroenrasp
2 el citroensap
50 gr rozijnen
1/8 liter slagroom
25 gr walnoten of andere noten | Bereiding:
Klop kwark, suiker, citroenrasp en citroensap tot een dikke creme. Voeg de (afgespoelde) rozijnen toe. Klop in een andere kom de slagroom lobbig. Spatel kwark en slagroom door elkaar, doe het over in schaaltjes en bestrooi met de gehakte noten. (Ook lekker als je het een uurtje in de koelkast laat staan, dan trekken de smaken goed in. Maar dit hoeft niet echt.) |