| Ria's paprikasoep | |
4 tomaten 2 uien eetlepel paprikapoeder flink wat paprika's (1 kilo, liever meer) olie peterselie handje macaroni (mag ook meer) Groentebouillontabletten | Bereiding: Verhit de olie en bak de gesnipperde uien met de paprikapoeder lekker aan, doe er de tomaten bij. Maak de paprika's schoon, er mogen wat plekjes aanzitten, wordt dan weggesneden, en snijd ze in grove stukken. Doe de paprika's in de pan en bak ze mee. Laat de geur goed vrijkomen, is erg lekker. Doe er water en de bouillontabletten bij en laat de paprika's gaar worden. Met de staafmixer de paprika's pureren en peterselie, peper en zout toevoegen, ook de macaroni. Wel even proeven, het is vrij pittig. Voor een sjieke versie de macaroni weglaten en in het bord een bloeb zure room erbij (is niet van mezelf, maar wel lekker). |
| Receptnummer: 6522 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Ria | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |