Ria's Oranje boven
Ingredienten: (2 pers.):
300 gram maiskipfilet
2 ORANJE paprika's
1 ui
3 teentjes knoflook
250 gram champignons
1 cm. verse gemberwortel (of gemberpoeder)
8 geconfijte dadels
zout
1 mespunt cayennepeper
1 tl herbes de provence
sesam- of olijfolie
Bereiding:
Olie verwarmen en de gesneden ui erin bakken. Knoflook uitpersen en mee laten bakken samen met de gesneden kipfilet.
Als de kipfilet bruin is, de klein gesneden gemberwortel en champignons erbij doen, daarna de in repen gesneden ORANJE paprika's en de kleingesneden, ontpitte dadels. Kruiden toevoegen naar smaak en alles goed doorroeren.
Receptnummer: 659 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Ria
Opmerking:
Lekker met pandan rijst en komkommer.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept