Ingredienten: (2 pers.):
4-5 (voor)gekookte bieten
zak krieltjes
blikje luncheon meat (of Smac)
3-4 sla uitjes en/of een ui en/of verse bieslook
yogonaise
zout, peper | Bereiding:
Kook de krieltjes in de magnetron volgens de gebruiksaanwijzing. Pas op dat ze niet te zacht worden (kook ze desnoods iets korter dan de gebruiksaanwijzing). Laat de krieltjes afkoelen. Snij de bietjes en de luncheon meat in blokjes. Maak de sla uitjes en/of ui en/of bieslook schoon en snij in stukjes. Doe alles samen in een grote schaal en doe er een paar eetlepels yogonaise bij. Breng op smaak met zout en peper. |