Ingredienten: (4 pers.):
3 a 4 blikjes makreel naturel
blik tomaten
2 uien
zout en peper
sambal
bakboter
rijst | Bereiding:
uien fijn snijden en fruiten.ondertussen bij de makreel de graat eruit halen. en de tomaten uit blik in stukjes snijden , sap bewaren.ondertussen water opzetten voor de rijst.als de uien gaar zijn, voegt u alleen de tomaat toe, dit laat u even pruttelen , dan voegt u het sap toe en tegelijkertijd de in stukjes gemaakte makreel. de zout ,peper en de sambal( een mespuntje als je niet zo van heet houd) dit ongeveer 5 minuten doorlaten pruttelen, (in de tussentijd zorgen dat uw rijst klaar is.)zodat alles warm is. eet smakelijk |