Ingredienten: (10 pers.):
250 gr bloem
2 thl bakpoeder
250 gr suiker
150 gr boter
1ei
8-10 zure appels hangt van grote af
1 pakje vanille kookpudding
1 zakje vanille suiker
8 dl slagroom | Bereiding:
verwarm de oven voor op 175gr meng de bloem, bakpoeder, de helft van de suiker, de boter en het ei tot en soepel deeg. vet je vorm in. en druk het deeg erin uit met een hoge opstaande rand. schil de appels in stukjes.en doe ze op het deeg verdelen. roer in een kom de puddingpoeder met de rest van de suiker de vanille suiker en 2dl room tot een glad mengsel, breng in een pan de rest van de room aan de kook roer van het vuur af het puddingmengsel erdoor en laat het geheel nog even zachtjes doorkoken tot je een vla krijgt. schenk het over de appels en bak de taart 70 min . de taart goed afkoelen daarna een dag in de koelkast dat hij goed koud is |