MJ's gerookte zalm op toast met dressing
Ingredienten: (4 pers.):
250 gram gerookte zalm
8 sneetjes brood (vierkante sneetjes)
2 eetl. olijfolie
1 ui
1 eetl.citroensap
peper
boter om te smeren
Bereiding:
Rooster het brood in de broodrooster, en snij er driekantjes van. Licht met boter besmeren en ruim beleggen met gerookte zalm. Voor de dressing: snij de ui zo fijn mogelijk, doe in een kommetje de olijfolie, het citroensap en peper (naar eigen smaak toevoegen) en klop dit tot een glad sausje. De ui erbij en klaar is de dressing. Een paar theelepeltjes dressing op ieder driekantje met zalm.
Receptnummer: 6890 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: MJ Lanotte
Opmerking:
Lekker als voorgerecht maar ook heerlijk als borrelhapje.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept