Roelie's zomerse lunch
Ingredienten: (2 pers.):
6 eieren
1 grote ui
2 grote tomaten
boter of olie
peper
zout
Bereiding:
doe de boter of olie in de koekepan
fruit hierin de gesneden ui, voeg daarna de in kleine stukjes gesneden tomaat toe en roer dit op een laag vuurtje door elkaar, voeg daarna de eieren 1 voor 1 toe en roer dit samen met de tomaten en de uien door elkaar, totdat de eieren goed gaar en geklutst zijn, voeg peper en zout op smaak toe.
Receptnummer: 700 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Roelie Bats
Opmerking:
Heerlijk als lunchgerecht op toast, stokbrood of op een boterham
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept