Ria's lamsburgers
Ingredienten: (4 pers.):
500 gram lamsgehakt
150 gram champignons
75 gram gehakte hazelnoten
1 geklopt eiwit
mosterd
2 eetlepels boter
8 broodjes
peper
zout
Bereiding:
Meng het gehakt met de fijngemaakte champignons, de hazelnoten en hei eiwit. voeg peper en zout naar smaak toe. verdeel het mengsel in 8 gelijke porties en vorm er burgers van. bak de burgers in een koekenpan in de hete olie aan 1 kant bruin. haal ze met eenschuimspaan uit de pan en besmeer ze aan de andere kant met mosterd. bak ze aan de besmeerde kant nog ongeveer 4 minuten. serveer de lamsburgers met een broodje, wat sla en tomaat en saus naar keuze.
Receptnummer: 7142 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Ria
Opmerking:
uit een gehaktkookboek.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept