Ingredienten: (4 pers.):
800 gram aardappelen
zout, peper
1 dl hete melk
250 gram geraspte kaas
3 el boter
600 gram gesneden boerenkool
1 dl slagroom
1 dl kippenbouillon
500 gram gehakt
2 tl kerrie | Bereiding:
Voorbereiding: Aardappelen gaarkoken en de oven voorverwarmen op 200C. Bereiden: Aardappelen fijnstampen met melk, 100 gr. kaas, 1 el boter, zout en peper. 2 Eetlepels boter verhitten en boerenkool 5 minuten roerbakken. Slagroom en bouillon erdoor en 10 minuten stoven. Bak het gehakt rul, kerrie, zout en peper toevoegen. Ovenschaal: boerenkool, gehakt, puree en 150 gr. kaas. Dit alles 30 minuten in de oven. Eet smakelijk! |