Ingredienten: (4 pers.):
1 literblik champignonsoep (of preisoep)
melk
1 1/2 theelepel mosterdpoeder
radijs | Bereiding:
de dikke preisoep (of champignonsoep) niet opwarmen, maar gladroeren met wat melk en dan de mosterdpoeder erdoor roeren. de radijsjes schoonmaken en er wat groen aan laten zitten. op een platte schaal de radijsjes leggen en de saus erbij zetten in een klein schaaltje. |