Hadassa's bloemkoolsoep
Ingredienten: (2 pers.):
1 bloemkool
0,5 liter melk
0,5 liter water
bouillonblokjes
bloem
evt 2 a 3 aardappels
zout
peper
(room)boter
Bereiding:
Was de bloemkool en kook hem in de melk + water + bouillon- blokjes.
Wanneer de bloemkool beetgaar is in andere pan een rouxtje (bloem + boter) maken.
Beetje bij beetje het kookvocht bijvoegen en als laatste de in groffe stukken gesneden bloemkool toevoegen.
Evt kun een een paar gekookte in stukjes gesneden aardappels toevoegen.
Afmaken met zout en peper
Receptnummer: 786 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Hadassa
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept