Nicole's pasta met krab, garnalen en gorgonzola.
Ingredienten: (4 pers.):
3/4 pakje krabsticks
1 1/2 teentje knoflook
1 1/2 sjalotje
75 gr. gorgonzola
375 gr. pasta (bv tagliatelle)
3/4 blik garnalen
3 el olijfolie
peper, zout
salie (gedroogd)
1 1/2 el gepelde blokjes tomaat
3/4 glaasje droge witte wijn
1/2 bekertje creme fraiche
Bereiding:
Snijd de krabsticks in stukjes. kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking in lichtgezouten kokend water. Pers de knoflook en snipper het sjalotje. Laat de garnalen uitlekken en dep ze droog met wat keukenpapier. Fruit de knoflook en het sjalotje in de hete olijfolie. Voeg de krabsticks en de garnalen toe, even roerbakken en alles uit de pan nemen. Blus het achtergebleven vocht af met de wijn. Voeg de creme fraiche en de kaas toe en laat dit even inkoken. Doe alles weer terug in de pan en breng het op smaak met salie, zout en peper. Garneer het tenslotte met de tomaat.
Receptnummer: 797 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Nicole
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept