Ingredienten: (6 pers.):
oud brood
fijn gesneden knoflook
fijn gesneden ui | Bereiding:
snij oud brood in kleine vierkante blokjes en droog ze in de oven. bak de brood blokjes in wat olie waarna na smaak fijgeraspte knoflook en fijn gesnede uien is toegevoegt. zorg dat tijdens het bakken de broodblokjes goed in beweging zijn in de pan zodat elk stukje goed van smaak wordt. na afkoelen de blokjes even in een vergiet schudden om eventuele zwarte kruimels te verwijderen. een apart borrelhapje maar wel lekker |