| Ri@'s Spaanse hamtortilla voor 1 persoon. | |
1 kleine rode paprika, circa 100 gram 1 prei, circa 100 gram 1 ui 1 plak gekookte ham, circa 30 gram 1 eetlepel olie 2 eieren 1 eetlepel room of gecondenseerde melk 1 mespuntje zout en peper 1 mespuntje paprikapoeder | Bereiding: paprika opensnijden en schoonmaken. van de prei de harde vuitenbladeren verwijderen en het worteleind afsnijden.prei en paprika wassen (prei eerst in de lengte opensnijden, gaat het wat makkelijker).paprika en prei in in dunne reepjes snijden. ui pellen en snipperen en de ham in blokjes snijden. olie in een pan heet laten maken en de gesneden groenten 3 minuten fruiten. de pan intussen afdekken. eieren boven een schaaltje breken en daarin de room en de kruiden roeren. de hamstukjes in een pan leggen, het eiermengsel eroverheen gieten en met een pannenkoekmes losjes om en om keren. dan in gesloten pan op de kleinste pit 3 minuten laten stollen. de tortilla is nu serveerklaar. na het stollen van de bovenkant de pannenkoek op een deksel laten glijden en aan de andere kant in de pan laten bakken,(alles gaat in 1 pan). |
| Receptnummer: 8169 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: succes ermee! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |