Ingredienten: (4 pers.):
75 g. bittere chocolade
1 dl. koffielikeur (b.v. Tia Maria)
2,5 dl. slagroom | Bereiding:
Breek de chocola in kleine stukjes en leg ze in een pannetje met dikke bodem. Voeg de room en likeur toe. Breng alles onder voortdurend roeren tot aan het kookpunt en blijf roeren tot de chocola is opgelost. Warm of koud over ijs of pudding of bavarois. En ook heerlijk als chocoladefondue met blokjes cake, fruit, lange vingers etc. |