| witlof ala jacks | |
ingrediënten voor de witlof: witlof ong. 400gr heel fijn gesneden paprika ook ragfijn sinaasappel geschild en in blokjes (of een blikje mandarijn) ananas aan blokjes (of blikje met stukjes ananas) kaas aan blokjes tomaat aan blokjes potje asperges (van die kleine asperge puntjes) stuk of 4 hard gekookte eieren in partjes ingrediënten voor de saus: verse bieslook gehakt (ong. 1 eetlepel) verse basilicum gehakt(ong. 7 a 8 blaadjes, een beetje naar eigen smaak) verse peterselie gehakt(ong. 1 eetlepel) een theelepel mierikswortel (uit potje) paar druppels worshestersaus paar druppels tabasco peper selderiezout (of wat selderie en zout) mosterd (ong. 1 theelepel) beetje sinaasappelsap half kopje slasaus | Bereiding: Alle ingredienten voor de witlof door elkaar mengen, behalve de eieren en asperges, en ong. 1 eetlepel citroensap erdoor roeren om verkleuring van de witlof tegen te gaan. ingrediënten voor de saus door elkaar roeren. Proeven, is het te zuur er wat suiker doorheen (ong. een theelepel) dan door de salade scheppen. Daarna de eieren en asperges op een leuke manier er op leggen. |
| Receptnummer: 8331 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: ik weet niet meer hoe ik aan het recept kom of dat ik de witlofsaus met de jaren gewoon zo ben gaan maken. Want ik maak dit al jaren zo. Ik vind het erg lekker met gebakken aardappels of aardappelkroketjes | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |