| Ri@'s calorie-arme paella voor 1 persoon | |
1 theelepel boter of margarine 1 knoflookteen 1/2 ui 100 gram gekookte schaal en schelpdieren, zoals inktvisringen, garnalen, krab of mosselen 1/2 blikje maïs 1/2 blikje worteltjes en erwtjes 1 tomaat 50 gram gekookte macaroni naar keuze = 2 eetlepels ongekookt zout, versgemalen peper paar druppels citroensap paar druppels worcestersaus 30 gram geraspte pittige kaas paar takjes vese munt of basilicum mespunt poederaroma, Maggi of zo glaasje witte wijn | Bereiding: de boter of margarine verhitten en de uitgepeste knoflook en de gehakte ui glazig bakken. de schaal of schelpdieren toevoegen en even meebakken. de uitgelekt maïs en groenten bij de vis voegen. de tomaat pellen, de pitten verwijderen en het vruchtvlees in kleine stukjes snijden. de stukjes tomaat met de macaroni in de pan doen. zout en peper erover strooien en het geheel op smaak brengen met citroensap, worcestersaus en witte wijn. als alles door en door heet is geworden de gehakte munt of basilicum erdoor scheppen. de paella in een vuurvaste schaal overdoen, met de geraspte kaas bestrooien en even in de oven of onder de grill zetten tot mde kaas gesmolten is. |
| Receptnummer: 8391 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |