Ingredienten: (4 pers.):
1 ei,
1 sjalot (fijngehakt),
1 vleestomaat (in plakken),
1/2 krop ijsbergsla (in reepjes),
1/2 rode ui (in ringen),
2 eetlepels olijfolie,
2 theelepels oregano,
3 eetlepels paneermeel,
4 broodjes (harde, ronde),
400 g gehakt,
75 g feta (in blokjes van 1 cm),
| Bereiding:
Meng in een kom het gehakt, sjalotje, ei, paneermeel, oregano, feta, zout en peper door elkaar en vorm hier 4 hamburgers van . Verhit olijfolie in een koekenpan en bak hierin de hamburgers in ca. 10 minuten goudbruin en gaar. Beleg 4 broodjes met sla, tomaat, een hamburger en rode ui. Lekker met een kneepje ketchup of curry. |