| Monique's Broodje Lentebries | |
4 harde witte of bruine pistolets (kant en klaar gekocht of om zelf af te bakken, wat je wilt) roomboter een punt brie een bakje tuinkerse een zakje waterkers een paar sprieten lente-ui of stoneleeks een bosje radijs walnoten (of pecannoten) 1 eetl. honing 1 eetl. mosterd 1 eetl. citroensap 2 eetl. olijfolie peper en zout | Bereiding: Maak de radijsjes schoon, laat er wel een stukje groen aan, dat staat veel leuker. Snijd de brie in lange plakken. Knip de tuinkers los. Knip de lente-ui in stukjes. Klop de honing, mosterd, citroensap en olie tot een dikke vinaigrette en maak op smaak met peper en zout. Snijd de pistolets doormidden en leg ze op 4 borden. Besmeer de broodjes met boter. Leg er wat waterkers op. Verdeel er de brie over. Hierover gaan de radijsjes en de tuinkers en lente-ui. Druppel de vinaigrette erover en garneer met de walnoten. Eet smakelijk! |
| Receptnummer: 8778 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min. | |
| Opmerking: Een heerlijk broodje brie met allerlei groen en een honing-mosterdvinaigrette om de lente te vieren! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |