Ingredienten: (4 pers.):
1 handappel naar smaak
1 à 2 theelepels tomatenpuree
water
enkele druppels citroensap
takje peterselie
zout
peper | Bereiding:
rasp de geschilde appel fijn. roer hier de tomatenpuree door envoeg zoveel water toe tot de massa de dikte van een slasaus krijgt. maakl op smaak af met citroensap, fijngehakte peteselie, zout en peper. |