| Astrid's Tartaartje met knoflook-bieslook en kappertjes | |
1/2 zakje verse knoflookbieslook 1 el kappertjes 500 g tartaar 2 tl vloeibare jus met ui en knoflook selderijzout tabasco 25 g boter 2 tl Dijonmosterd | Bereiding: Knoflookbieslook boven een kom fijnknippen. Kappertjes en helft van de bieslook door tartaar mengen. Tartaar op smaak brengen met de vloeibare jus, selderijzout en tabasco. Vorm 4 tartaartjes en bak deze in de boter in 5-7 gaar naar wens. Tartaar uit de pan nemen en aanbaksels losroeren met 2-3 el water. Rest van de bieslook en de mosterd door de jus roeren. Schep op elk tartaarje een beetje van de jus. |
| Receptnummer: 8834 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |