| @strid's soep met boerenkaas, mosterd en prei | |
2 preien, in dunne ringen 25 g boter 2 el fijne mosterd 8 dl kippenbouillon(van tablet) 2 dl slagroom 100 g geraspte jonge boerenkaas 2 el grove mosterd 2 lente-uitjes in dunne ringentjes | Bereiding: Bak de prei 5 minuten in de boter, voeg de fijne mosterd toe. Voeg de bouillon toe en kook 20 minuten zachtjes. Pureer de soep met een staafmixer, voeg de slagroom toe en breng de soep weer aan de kook. Roer de kaas er beetje bij beetje door. Roer de grove mosterd erdoor en breng op smaak met peper en zout. Garneer de soep met de lente-ui. |
| Receptnummer: 8886 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |