Ingredienten: (4 pers.):
1 kilo aardappels
3 el plantaardige olie
1 tl komijn
1 tl koriander
1 tl chilipoeder | Bereiding:
Boen de aardappels en snijd ze, met schil, in patatjes (hand, of keukenmachine). Dep de patat met keukenpapier droog en leg ze in en braadslee of bakplaat. Besprenkel ze met de olie en de kruiden en meng goed door. Bak ze onder af en toe omscheppen in 30 minuten op 220°C gaar en bruin. |