Ingredienten: (4 pers.):
1 kleine kipfilet
sla
1 kl. d. ananas
1 kl. potje geraspte selder of stukjes asperge
curry poeder
1 kl. blikje mandarijntjes
mayonaise
| Bereiding:
kipfilet bakken en in kleine stukjes snijden. De sla in kleine stukjes in een cocktail glas doen, de kip erbij voegen als ook de in stukjes gesneden ananas en de partjes mandarijn. Het potje selder er over verdelen. De mayonaise en het curry poeder vermengen en stilaan ananassap naar believen ondermengen en over de cocktail gieten (men kan er naar smaak nog een beetje room aan toevoegen) |