| Mystica's bijna in een keer zat pannenkoek | |
250 gr Molenaars pannenkoekenmeel of 4 granen pannenkoekenmeel 4 eieren 1/2 flesje bier (kan ook met alcoholvrij bier) 1/2 l melk 3-4 dikke uien zakje rozijnen 2 pakjes smeltkaas Aldi Dubbel bakje spekblokjes kerrie poeder (echte) boter olie stroop honig poedersuiker of wat je maar lekker vind op de pannenkoek grill Grote koekenpan 30 cm kleine koekenpan | Bereiding: Klop de eieren samen met het bier luchtig Voeg er het meel aan toe met een beetje melk tijdens het mixen er de melk scheutje voor scheutje bij doen maar let goed op het beslag mag niet te dun worden Pel de uien en snij die in ringen Bak de spekblokjes uit in de grote koekenpan wordt die gelijk heet om in te bakken Fruit de uiringen in wat olie in de andere koekenpan en strooi er kerreipoeder over Grill voorverwarmen Snij ondertussen voor elke pannenkoek 2 pakjes kaas in reepjes Als de spekjes gebakken zijn en de uien ze uit de pan halen en apart bewaren Maak de grotepan schoon met wat keukenpapier en doe er 2-3 el olie in en heet laten worden Dan 2 volle soeplepels beslag in de pan scheppen en over de bodem verdelen Dan wat spekjes uiringen en rozijnen er over verdelen Net zolang bakken tot de bovenkant bijna droog is Kaasreepjes er over verdelen met hier en daar een klein klontje boter en onder de grill zetten tot de kaas gesmolten is en opdienen Serveren met stroop honing poedersuiker of wat je maar lekker vindt Herhalen tot het beslag op is Eet Smakelijk |
| Receptnummer: 5980 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: mystica | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |