Ingredienten: (4 pers.):
5 stronkjes witlof(bittere kern eruit,fijn gesneden)
2 uien(gesnipperd)
magere spekreepjes
5 eetlepels fritesaus
salamiworst(250gr)
3 zakjes aardappelpuree(maggi voor ovenschotel)
3 hardgekookte eieren
geraspte kaas
| Bereiding:
spekjes uitbakken,oven voorverwarmen(220 graden) aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing maken witlof,uien,fritesaus,uitgebakken spekjes samen in in kom doen en doorelkaar husselen. witlof mengsel toevoegen aan de aardappelpuree + 1/3 deel van de geraspte kaas erdoor. ovenschaal invetten her pureemengsel erin de eieren in partjes snijden en helemaal wegdrukken in de puree. salami in kleine stukjes snijden en een beetje in de puree drukken. geraspte kaas erover en ongeveer 25 minuten in de oven eventueel nog wat jus bijmaken. |