| Yo's chocolade-bombe | |
4dl room 25 gr griessuiker 170 gr pure chocolade (je kan ook half melk en half pure nemen) 30 gr solo 6eieren 2 eetlepels chocoladeschilfers | Bereiding: Plaats een diepe kom (bij voorkeur een bolvorm van 1.5 l inhoud)gedurende 15 minuten in de diepvries Klop de room met de suiker niet te stijf en bekleed hiermee de binnenkant van de kom Plaats deze opnieuw in de diepvries tot de room hard geworden is (minstens een half uur) Breek de chocolade in stukken en laat dit smelten au bain marie Meng de solo eronder Voeg dan onder voortdurend roeren en van het vuur de 6 eierdooiers erbij een voor een Laat enigzins afkoelen Klop de eiwitten stijf en spatel onder het chocolade mengsel Giet dit mengsel dan in de met bevroren room beklede kom en plaats alles een nacht in de diepvries Haal de chocolade-bombe 2 uur voor het opdienen uit de vorm Dompel dit even in heet water en de chocolade-bombe komt er zo uit keer dit om op een schotel (bolle zijde naar boven gericht) Plaats dan in de koelkast tot net voor het serveren Strooi dan de geraspte chocolade erover Smakelijk!! |
| Receptnummer: 8047 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 50 min. | |
| Opmerking: spijtig dat het zo vlug op is | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |