| Evelien's cognactaart | |
1 1/4 pak lange vingers 1/4 ltr. slagroom 2 eigelen 1/2 pond roomboter 150 gr. poedersuiker 2 borrelglaasjes cognac(of vieux) 1 pakje vanillesuiker cacaopoeder | Bereiding: De boter (au bain marie) zacht laten worden en de poedersuiker erdoor roeren. Een voor een de eigelen erdoor roeren. 1 glaasje cognac en de vanillesuiker erbij. 1 glaasje cognac + 1 glaasje water in een schaaltje doen. De lange vingers met de ongesuikerde kant even in het cognacwater dopen en met de gesuikerde kant naar onder de bodem van een springvorm (van 22 cm.) bedekken. De helft van de botercreme erover uitsmeren. Hierop weer een laag in cognac gedoopte lange vingers leggen. De rest van de botercreme erover uitsmeren. In de koelkast laten opstijven. De taart bedekken met een laag slagroom en gezeefde cacaopoeder erover strooien. |
| Receptnummer: 3197 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Evelien Kweens | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |