Ingredienten: (2 pers.):
450 gr kleine vleestomaten
1 kleine ui
2 eetl peterselie
1 grote eetl mayonaise
2 eetl azijn
1 afgestreken thee lepel suiker | Bereiding:
was de tomaten en peterselie snij de tomaten in dunne plakken of kleine blokjes sla de peterselie goed droog en snij de peterselie zeer fijn roer in een schaal een sausje van de mayonaise,de azijn en de suiker snij de ui in hele dunne ringen schep de uien en de tomaten en de peterselie door de saus en je hebt een heerlijke tomaten salade |