| Nienke's prutje met rijst | |
500 gram braadvlees 2 el azijn 2 laurierblaadjes 2 fijngesneden uien 250 gram champignons 1 grote prei (fijngesneden) 1 paprika (in stukjes gesneden) 1 pakje tomate fritto vleeskruiden eetlepel zilveruitjes azijn 2 dl rode wijn evt. knoflook | Bereiding: Vlees in zijn geheel aanbraden met peper, zout en vleeskruiden. Bruin laten worden aan beide kanten. Afblussen met twee el azijn. Water en laurierblaad-jes erbij. 1,5 uur laten sudderen op een klein pitje. Vlees eruit en in blokjes snijden. In de bruine jus de uien smoren en de paprika, prei + champignons en knoflook (en wat je evt. nog lekker vindt) erbij doen. Vlees ook terug doen. Tomate fritto erbij, de wijn erbij en evt. wat water. Kwartiertje laten sudderen. Op het laatst de zilveruitjes erbij doen. Serveren met rijst en sla. |
| Receptnummer: 5156 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 120 min. | Meer recepten van: nienke | |
| Opmerking: Het is niet echt een snelklaar-recept, maar wel erg lekker als het eenmaal klaar is. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |