| Ri@'s lekkere kalkoenhaasje | |
75 gram gepelde walnoten 3 theelepels bouillonpoeder 1 ui 1 kalkoenhaasje van 300 gram peterselie peper, zout 4 eetlepels olie 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel kaneel bekertje crème fraîche | Bereiding: ui snipperen en walnoten fijnhakken. bouillonpoeder oplossen in 1 dl water. in een braadpan de olie verhitten en hierin de ui fruiten. helft van de walnoten en alle kerriepoeder en kaneel toevoegen. kalkoenhaasje toevoegen en in 5 minuten rondom bruin bakken. bouillon toevoegen. deksel op de pan en in 10 minuten zachtjes gaar laten worden. vlees op een schaal leggen en warm houden. crème fraîche door het stoofvocht roeren. saus doorwamen (niet koken) en op smaak brengen met peper en zout. rest van de walnoten over het vlees strooien en garneren met peterselie. |
| Receptnummer: 10666 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: natuurlijk ook lekker met hamlap of kipfilet | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |