Ingredienten: (4 pers.):
4 stukken zalmfilet
2 stronken stoofprei
deegwaren 500 g
curry saus 250 ml
bouillonblokje (tuinkruiden) 1
light room | Bereiding:
De prei fijn snijden en laten stoven in wat olijfolie, vervolgens een beetje water en bouillonblokje toevoegen. Even laten sudderen. Vervolgens het potje currysaus toevoegen. Als laatste het brikje room erbij doen. De saus goed heet maken. Intussen heb je zalm in kleine blokjes gesneden. De zalm voorzichtig in de saus leggen (niet meer op vuur), deksel erop en 5 minuutjes laten garen. Terwijl de vis gaar wordt in de saus maak je verse tagiatelli klaar, en voila men kan heerlijk eten ! ! ! |