Ingredienten: (2 pers.):
300 gr rundergehakt
witte rijst
blikje haricots verts(bonduel)
1 groene paprika
1 rode paprika
1 ui
bakje tauge
250 gr (geneden) champignons
1 teentje knoflook
zout en peper
evt. sambal | Bereiding:
Kook de rijst volgens de bereidingswijze. Olie in de wok, gesnipperde knoflook erbij en dan het gehakt rul bakken. Als het gehakt gaar is, gesneden paprika's, uien en champignons erbij en 2 min. Roerbakken. Daarna uitgelekte blikje haricots verts erbij en als allerlaatste de tauge( die moet een beetje knapperig blijven). Naar smaak zout en peper erbij. Dan serveren met rijst en sambal |