Ingredienten: (4 pers.):
1 pakje diepvriesgroente gemengd
1 kopje water
zout
200 g jonge kaas
3 el olie
2 el citroensap
witte peper
fijngesneden dille of peterselie | Bereiding:
laat de diepvriesgroente 5-10 min in het kopje water koken. laat de gekookte groente uitlekken en afkoelen. snij de kaas in blokjes, roer dit door de groente met de olie, citroensap, peper en zout. strooi er vóór het serveren de peterselie of dille over. |