Ingredienten: (2 pers.):
175 gram spaghetti
1 eetlepel olijfolie
4 teentjes knoflook -grof gehakt
zout
500 gram witlof in stukjes van 2 cm
1 eetlepel aceto balsamico
versgemalen peper.
| Bereiding:
Kook de spaghetti volensgs de aanwijzingen op het pak. Bak ondertussen de knoflook met zout in 2 theelepels olijfolie. Voeg de witlof toe en bak. Voeg de aceto balsamico toe en bak het nog even door. Voeg zwarte peper toe en haal de pan van het vuur af. Giet de spaghetti af en roer er de overgebleven olijfolie en knoflook door. Opdienen met de witlof erover verdeeld. |