| Wanda's kip in walnootsaus | |
3 eetlepels olijfolie 500 g kipfilet in blokjes 1 ui, kleingesneden 2 uitgeperste tenen knoflook 50 g paneermeel 2 1/2 dl melk 1 eetlepel tomatenpuree 1 rode peper, fijngehakt 125 g walnoten, gepeld en gemalen 35 g jongbelegen, geraspte kaas 1 dl. kippenbouillon zout, peper | Bereiding: Olie verhitten en kip in ca. 10 minuten gaarbakken. Uit de pan nemen, apart houden. Ui en knoflook ca. 3 min. in olie fruiten. Paneermeel, melk en tomatenpuree toevoegen en roeren tot gebonden saus ontstaat. Rode peper en walnoten toevoegen en het gehhel zachtjes ca. 5 minuten koken. Kip, geraspte kaas, bouillon en zout en peper toevoegen. Goed doorroeren en door en door warm laten worden. Serveren met rijst en evt. in boter gestoofde maiskorrels. (Hiertoe per kolf 3 minuten op hoogste stand magnetron, evt. met klontje boter) |
| Receptnummer: 4028 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Wanda | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |