| Aardbeienmousse van patries | |
500 g aardbeien 4 soeplepels aardbeiensiroop 1 potje verse room 4 zakjes vanillesuiker 2 soeplepels gekleurde korreltjes | Bereiding: Spoel de aardbeien en verwijder de steeltjes. Doe ze in een kom met de aardbeiensiroop. Plet ze met een stamper tot een dikke gladde moes (dat wil zeggen zonder stukjes aardbei). Giet de room in een andere, goed gekoelde kom. Voeg er de vanillesuiker aan toe en klop het geheel één minuut krachtig met een klopper. Doe er dan de aardbeienmoes bij en meng het geheel voorzichtig: de bereiding moet heel homogeen zijn dat wil zeggen, ze moet er overal even roze uitzien (zonder spoor van wit). Verdeel de moes in schaaltjes en laat ze 3 uur in de koelkast staan. Versier de schaaltjes net voor het opdienen met de gekleurde korreltjes. |
| Receptnummer: 10549 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |