Ingredienten: (4 pers.):
1 pak witte rijst
1 blikje tomatenpuree
1 grote ui
1 middelgroot blik ananas
1 potje Atjar Tjoempoer
kerrie/zout/peper
1 scheut zoete ketjap
1 el suiker/bouillonblokje
bindmiddel /olie of boter | Bereiding:
Fruit de uien, voeg kerrie (naar smaak) toe. Doe de tomatenpuree en het ananassap erbij. Goed verhitten en dan evt. binden. Ananas en atjar toevoegen. Op smaak maken met ketjap, suiker, bouillonblokje, zout en peper. Lekker met witte rijst en evt. komkommersalade. |