Ingredienten: (4 pers.):
1 Ciabatta
1 rode Paprika
1 teentje Knoflook
3 blaadjes Basilicum
1 eetlepel Ketch-up
1 scheutje olie
4 plakken York Ham
4 (voorgesneden) plakken oude kaas
Komkommer
Peper
Zout | Bereiding:
Bak de Ciabatta volgens de instructie. Snijd ondertussen de paprika, knoflook en basilicum in stukken en doe het bij elkaar in de snijmachine. Een scheutje olie en de Ketch-up erbij en snijden/mixen tot het een prutje wordt. Op smaak brengen met peper en zout. De Ciabatta door midden en open snijden zodat er 4 stukken ontstaan. Smeer de mousse op de broodjes. Een plak ham en een plak kaas erop en dunne plakjes komkommer. Feestelijk, snel en erg lekker! |