| Esther's Bulgaarse Stoofpot | |
500 gr hamlappen 2 uien 1 teen knoflook paprikapoeder zwarte peper djintan sambal oelek 2 blikjes tomatenpuree 2 dl vleesbouillon 1 dl rode wijn 2 groene paprika’s 1 tomaat crème fraiche (groot) | Bereiding: Fruit de uien, pers de knoflook erboven uit. Voeg het vlees toe en bak het bruin. Roer de paprikapoeder, peper, djintan, sambal en tomatenpuree toe (voeg de kruiden toe naar eigen inzicht en smaak; ik doe altijd lekker veel djintan en sambal erbij). Voeg de bouillon en de wijn toe. Breng het geheel aan de kook, laat het eventjes stoven. Snij ondertussen de paprika's en de tomaat in stukjes, voeg dit toe en laat het nog 20 a 30 min. stoven tot de paprika gaar is. Voeg daarna de crème fraiche toe. Eet smakelijk! |
| Receptnummer: 3929 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Esther | |
| Opmerking: Door de djintan gaat het erg lekker ruiken in huis (maar je moet wel van die geur houden...). Doet verder natuurlijk niets aan de smaak van het recept af! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |