| Rina's stoofschotel met witte bonen en rundvlees | |
groot blik witte bonen pond riblappen in reepjes 1 runderbouillonblokje 1 pond tomaten 1 ons grfgesneden soepgroenten versgemalen peper 1 fijngesnipperde ui 1 teentje knoflook 1 eetl. paneermeel 75 gr geraspte kaas boter | Bereiding: Stel de oven in op 175 gr. Doe bonen met vocht in grote braadpan. Verkruimel het bouillonblokje erboven. Roer na 5 min. de soepgroenten en klontje boter erdoor en laat even stoven. Bak ondertussen het vlees op hoog vuur in wat boter bruin. Neem vlees uit de pan en houd het warm. Fruit daarin de ui, en knoflook, doe het vlees terug in de pan en laat nog even sudderen. Halveer de tomaten snijd ze niet te klein en doe ze met het vlees bij de bonen. Doe de deksel op de pan en zet hem 1 1/2 uur in de oven (controleer af en toe het vochtpeil) Neem de laatste 10 min. de deksel van de pan en strooi de kaas erover waar de paneermeel door is gemengd en laat de bovenkant een mooi bruin korstje krijgen. |
| Receptnummer: 5572 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 100 min. | Meer recepten van: rina | |
| Opmerking: Lekker met b.v. ijsbergsla | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |