| Sophie's kabeljauw op spaanse wijze | |
4 moten verse kabeljauw 2 uien 4 teentjes knoflook cayennepeper 4 trostomaten 2 glazen spaanse droge wijn 100 gr kruidenboter 1 bosje lenteui 500 gr geraspte oude boerenkaas | Bereiding: De uien in ringen snijden. De knoflook persen, de tomaten in partjes snijden. Verdeel de kruidenboter in stukjes. en leg die op de bodem van een ovenschaal. Leg de kabeljauw hier boven op. Verdeel de knoflook over de vis. Leg de plakjes ui en tomaat ook boven op de vis. Giet de witte wijn over de vis en bestrooi het geheel met cayennepeper en de fijngesneden lenteuitjes. Tenslotte de geraspte kaas erover verdelen. In een voorverwarmde oven (200 graden) in 20 minuten gaar laten worden. Daarna eventueel nog even onder de grill gratineren. |
| Receptnummer: 4094 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Sophie Cremers | |
| Opmerking: Een lekker gerechtje met een beetje vakantiesentiment. Lekker met puree en worteltjes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |