| Marie-Jose's pepersausje voor Hetty | |
braadvet (van b.v. biefstuk) boullion van blokje scheutje cognac peperkorrels op sap (in potje) maizena of andere saus binder. scheutje gembervocht eventueel wat room | Bereiding: blus de biefstukjes af met de cognac en de peperkorrels (probeer ook eens rose) GIET er flink wat boullion, gembervocht, bij en laat het inkoken, zo krijg je die donkere kleur. Vind je hem niet donker genoeg gebruik dan voor het afblussen wat " buisman" (je weet wel die van de koffie, die bestaat nog) |
| Receptnummer: 4020 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: marie-jose | |
| Opmerking: Hetty, ik hoop dat het zo lukt. Je kunt natuurlijk ook een zakje bruine jus gebruiken en van alles lekkers erdoor doen dan proeft niemand dat. Doen ze in restaurants ook wel hoor. Suc6 en groetjes Marie-Jose. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |